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全身是寶的石榴
發布時間: 2019/7/15 17:01:52 來源:中國干果果業網   瀏覽次數:63

   

    石榴,又名安石榴、若榴、天漿等,原產于伊朗、阿富汗等中亞地區。石榴自西漢傳入我國后,已有2000多年的歷史,目前已遍及20多個省市自治區,大約有70多個品種。

  石榴果實營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,如糖類、蛋白質、脂肪、B族維生素及維生素C、鈣、磷、鉀以及豐富的植物化學物等物質。與蘋果相比,石榴的維生素C含量高12倍,植物化學物含量則高出5倍左右。

  傳統中醫認為,石榴性溫澀,味甘酸,無毒,潤燥兼收斂之效,有生津化食,健脾益胃,降壓止瀉,驅除腸道寄生蟲等保健作用,F代醫學研究發現,石榴對流感病毒有抑制作用,對女性更年期綜合癥、骨質疏松癥等疾病有防治功效。更有意義的是,石榴具有延緩衰老、預防心血管疾病、高血壓、癌癥以及調節血脂等作用。以色列營養學家研究發現,石榴及其產品中含有高水平的抗氧化劑,對動脈粥樣硬化形成具有防治作用;我國營養學家研究也發現,老年人每天飲用一杯石榴汁,可以明顯改善抗氧化功能。

  除了石榴果肉汁外,石榴根、葉、花、果皮、種子均可入藥。近年來科學研究發現,石榴葉、石榴果皮提取物都具有較強的降血脂和抗氧化能力。

  

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